Enigma Super Traditional

La version Super Traditional conserve toutes les capacités de la Classic, sous une finition racée pensée pour les hauts débits attachés au spectacle du café.

Enigma E’2c / Super Traditional

Une machine compacte Super Traditional délivrant des expressos automatisés et de l'eau chaude. Sans buse vapeur ni système lait automatisé, idéale pour les professionnels focalisés sur le café noir et le thé.

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Enigma E’2s / Super Traditional

Allie une silhouette traditionnelle et une polyvalence totale sur le travail du lait. Équipée d'une sortie eau chaude et d'une buse vapeur manuelle ou automatique, elle est idéale pour les établissements intimistes proposant une carte complète de thés et boissons à base de lait.

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Enigma E’2ms / Super Traditional

Ajoute un système lait entièrement automatisé à la plateforme Super Traditional. Dotée d'une sortie eau chaude, d'une buse vapeur manuelle ou automatique et d'un système lait intégré pour servir à haut volume un lait texturé de qualité barista.

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Enigma E’4s / Super Traditional

Une machine Super Traditional haute performance avec expresso automatisé, sortie eau chaude et buse vapeur. La buse s'utilise en mode manuel ou automatique, idéale pour les établissements à forte affluence proposant une carte complète de thés et boissons à base de lait.

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Enigma E’4s x-wide / Super Traditional

Une configuration Super Traditional offrant plus d'espace sur le comptoir tout en maintenant une qualité d'extraction exemplaire. Équipée de l'expresso automatisé, d'une sortie eau chaude et d'une buse vapeur manuelle ou automatique.

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Enigma E’4ms / Super Traditional

Associe l'esthétique Super Traditional à l'automatisation complète du lait. Dotée d'une sortie eau chaude, d'une buse vapeur manuelle ou automatique et d'un système de lait 100 % automatisé pour assurer un service continu de boissons à base de lait lors des pics d'affluence.

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Enigma E’4ms x-wide / Super Traditional

Châssis élargi, même intégration totale du lait. Équipée d'une buse d'eau chaude, d'une buse vapeur manuelle ou automatique et d'un système de lait 100 % automatisé, offrant aux baristas un espace de travail généreux lors des services intenses.

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Enigma E’6s / Super Traditional

Une configuration Super Traditional à trois groupes avec expresso automatisé, sortie eau chaude et buse vapeur. Ses modes manuel et automatique soutiennent un menu varié de boissons à base de lait.

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Enigma E’6ms / Super Traditional

Le modèle Super Traditional le plus puissant de la gamme. Doté d'une sortie eau chaude, d'une buse vapeur manuelle ou automatique et d'un système de lait entièrement automatisé pour délivrer de gros volumes de boissons à base de lait et de thés à la texture irréprochable.

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L'expérience Enigma complète

Optimisez vos flux de travail et enrichissez votre carte grâce aux accessoires Enigma. Du lait frais au chocolat gourmand en passant par les tasses préchauffées, chaque accessoire renforce cadence, régularité et satisfaction client.

E'Fridge ST design variant

E'Fridge / ST

L'E’Fridge maintient le lait à une température parfaite pour la texturation manuelle ou automatisée, assurant une micromousse stable même en plein rush.

E'Cup Heater ST design variant

E'Cup Heater/ST

Sublimez le rituel de l'espresso avec une tasse préchauffée qui préserve la richesse des arômes et magnifie l'allure d'inspiration traditionnelle Super Traditional.

E'Choco ST design variant

E'Choco / ST

Le module E'Choco permet de préparer chocolat chaud, chaï ou matcha rapidement et de façon parfaitement homogène, sans perturber le travail du barista.