L'art de la tradition,
Façonner l'avenir
Legacy allie l'ingénierie suisse d'Eversys aux rituels du café de spécialité. Compacte et polyvalente, elle délivre un café d'exception là où chaque centimètre carré de comptoir compte.
Legacy. La puissance d'une carte complète dans un format compact
Chaque établissement ne dispose pas de la place pour une machine imposante, mais chaque client mérite un café de qualité barista. Legacy dote vos équipes d'une carte complète de spécialités espresso grâce à une automatisation avancée qui garantit la régularité, réduit la formation et assure un service fluide dans les espaces les plus denses.
Format compact, performances intégrales
Legacy a été imaginée pour une flexibilité absolue. Elle se glisse dans les espaces réduits sans rien concéder sur la cadence, délivrant un café de niveau barista avec des options de lait intelligentes et des modules de poudres pour répondre à toutes les envies.
La plateforme Legacy
La gamme Legacy se décline en deux modèles d'exception — Legacy+ et Legacy Steam — pensés pour extraire espresso, spécialités à base de lait, chocolat chaud, chaï et matcha depuis un équipement unique. Les deux configurations accueillent soit 4 moulins, soit 3 moulins combinés à 2 distributeurs de poudres gourmandes. La Legacy+ intègre un système de lait automatisé distribuant 2 laits distincts, chauds ou froids, tandis que la Legacy Steam offre un moussage vapeur manuel ou automatique pour une infinité de laits traditionnels et végétaux.
Une seule plateforme, deux flux de travail, zéro compromis.
La Legacy+ est optimisée pour le libre-service : écran tactile intuitif et recettes guidées facilitent le choix des boissons, tandis que l'automatisation avancée assure un fonctionnement fluide pour chaque utilisateur. La Legacy Steam est pensée pour le service au comptoir par le barista : elle allie vitesse maximale et simplicité grâce au moussage de lait automatisé et à des cycles de nettoyage sans contrainte.
Faire plus avec moins
Avec une largeur inférieure à 37 cm, la Legacy se glisse aisément dans les espaces les plus étroits. Moulins, système de lait et modules de poudres sont intégrés au châssis, la rendant idéale pour les bureaux et les coffee shops à comptoir restreint désireux d'offrir une expérience café de premier ordre.
Élégance et robustesse
Legacy est conçue pour les espaces recherchant une solution intégrale sans aménagement de bar lourd. Sa carrosserie tout métal raffinée et son architecture modulaire marient esthétique haut de gamme, robustesse éprouvée et maintenance simplifiée.
Personnalisez votre Eversys
Chaque café, bureau ou espace libre-service a des besoins uniques. C'est pourquoi Legacy se décline en deux configurations adaptées à votre mode de service. Choisissez le modèle qui s'accorde à votre carte, votre espace et votre clientèle.
Legacy+ L'2c
Machine compacte délivrant des expressos automatisés et de l'eau chaude, sans système de lait intégré. Idéale pour les bureaux, les comptoirs de vente et les espaces libre-service recherchant un café noir et un thé d'exception en toute simplicité.
Legacy+ L'2m
Ajoute un système de lait 100 % automatisé avec micromousse froide à la plateforme Legacy+. Délivre expressos, eau chaude et boissons à base de lait de qualité barista dans un gabarit compact, parfait pour les espaces restreints à fort débit.
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Legacy Steam L'2s
Taillée pour le service assisté par un opérateur, la L'2s offre une créativité infinie de recettes grâce à sa technologie vapeur de pointe.
Un système pour chacun
Legacy+
The all-in-one Legacy design for compact environments. Espresso, milk, and powders. All in a single system, supporting full menus with ease.
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Legacy Steam
Adds a powerful steam module with an ergonomic steam wand featuring Manual, Autosteam, and Everfoam modes. Delivers precise espresso, hot water, and versatile milk texturing from a compact footprint. Ideal for operator-led counters and specialty venues seeking maximum menu flexibility for dairy and alternative drinks.
Trouvez la solution adaptée à votre activité
Comparez toute la gamme Eversys côte à côte ou explorez chaque modèle en détail pour trouver la solution parfaitement adaptée à vos besoins.
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Système de lait automatisé
Délivrez un lait texturé de qualité coffee shop avec une parfaite régularité. Nos systèmes intelligents allient rapidité et texture soyeuse, éliminant le gaspillage tout en préservant l'inventivité des baristas.
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Extraction Time Control (ETC)
Protégez le goût à chaque extraction. L'ETC s'ajuste en continu à la mouture et à l'environnement, assurant saveur et régularité sur l'ensemble de votre réseau.
Trouvez la solution Eversys idéale pour votre activité
Legacy n'est qu'un point de départ. Des environnements à haute cadence aux espaces compacts, la gamme Eversys est conçue pour servir un café d'exception. Que vous développiez un réseau, serviez des milliers de convives ou soigniez l'accueil de lieux intimistes, chaque machine allie régularité, rapidité et savoir-faire artisanal. Explorez l'ensemble de la gamme pour trouver la solution parfaitement adaptée à votre entreprise.
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Tout ce que vous devez savoir sur notre identité, nos machines et notre vision réuni dans un seul document. Une vue d'ensemble exhaustive sur la façon dont nous accompagnons les professionnels pour servir un meilleur café, à toute échelle. Téléchargez-la, partagez-la avec vos équipes et échangeons ensemble.