Le travail du lait réinventé
Le lait est au cœur de la plupart des boissons gourmandes, et c'est souvent l'élément le plus exigeant à réussir. C'est pourquoi Eversys a imaginé une gamme de systèmes de lait — 1-Step, 1.5-Step et 2-Step — répondant à chaque modèle d'exploitation. Que vous recherchiez vitesse pure, équilibre ou totale liberté créative, nos solutions assurent une régularité et une onctuosité qui fidélisent les convives.
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Adaptée à tous les niveaux de compétence
Les systèmes de lait Eversys permettent à chacun de réussir une texture de lait soyeuse et homogène, tout en offrant aux baristas aguerris plus de temps pour signer un latte art d'exception.
Système lait 1-Step :
Vitesse maximale, zéro stress
En libre-service ou en environnement à fort trafic, la régularité est reine. Le système 1-Step automatise moussage et distribution du lait, l'associant directement à l'espresso d'une seule touche pour résorber les files et fluidifier le parcours client.
Fluidifier les files d'attente
Réduit considérablement le temps d'attente pour une fluidité totale au comptoir.
Régularité garantie
Délivre une micromousse soyeuse et constante, quel que soit l'opérateur aux commandes.
Coûts de formation réduits
Réduit le besoin de compétences barista préalables : chacun est prêt à servir des boissons d'exception.
Idéale pour les lieux à fort passage
Conçue pour la restauration rapide, les bureaux et les commerces de proximité où la vitesse est gage de satisfaction.
Système lait 1,5 étape :
L'harmonie entre savoir-faire artisanal et maîtrise technologique
Quand l'élégance visuelle compte autant que la cadence, le système 1.5-Step est la solution idéale. La micromousse façon barista est pré-texturée par la machine et versée directement dans le pichet à lait : vos équipes peuvent signer leur latte art sans exiger de formation technique complexe.
Mousse de lait façon barista
Délivre un lait parfaitement texturé, idéal pour le latte art et un visuel soigné.
L'hospitalité avant tout
Permet au personnel de se consacrer à la relation client plutôt qu'à des processus techniques contraignants.
Des boissons signatures en toute simplicité
Permet aux coffee shops et boulangeries de valoriser leur offre avec des boissons d'exception à plus forte marge.
Le parfait équilibre
Allie rapidité d'exécution et maîtrise barista pour les équipes qui recherchent les deux.
Système lait 2-Step :
Pour les créateurs exigeants
Pour les puristes qui exigent une maîtrise totale, le système 2-Step offre une buse vapeur traditionnelle dotée de trois modes : Manuel, Autosteam et Everfoam. La réponse idéale pour les équipes expérimentées souhaitant sculpter sur mesure la micromousse de chaque recette.
Libérer la créativité
Offre aux baristas une liberté totale pour façonner manuellement les textures de lait les plus subtiles.
Accompagner chaque nouvelle tendance
Prend en charge les laits végétaux et crée des textures personnalisées avec une précision chirurgicale.
Une flexibilité totale pour vos équipes
Basculez librement entre les modes manuel, semi-automatique ou entièrement automatisé.
L'artisanat rencontre la technologie
Préserve l'héritage du savoir-faire barista tout en bénéficiant de la haute technicité Eversys.
